El Hoyo es un sitio desconocido de la Patagonia Argentina. Se encuentra al noroeste de la provincia del Chubut, en un valle encajonado entre montañas a sólo 226 metros sobre el nivel del mar. Esta geografía le otorga un microclima especial, que lo hace diferente al resto.

Nuestra chacra nos ofrecerá la posibilidad de degustar frutas finas de la huerta tales como frambuesas, frutillas y más. Todas las comidas usaremos alimento producido en nuestro hogar.